【独家观察】重磅亮相糖酒会，赤水河酱酒何以聚焦品质扬帆品牌？
水是生命的起源，也是美酒的灵魂。
好山好水出好酒。在中国960万平方公里的范围内，无数江河、湖泊、河流、湿地，催生出不同的水质、风土、气候、作物，无数酒人将酿造技术与自然地理密切结合，最终酿出你我杯中风味各异的琼浆玉露。所以中国的白酒，很多都是以河流命名的。
在中国的河流中，有一条河是价值万亿的。这正是创造着无数酿酒奇迹的美酒河——赤水河。当赤水河畔众多酱酒中唯一能以“赤水河”命名的白酒品牌耀世归来，又将会给行业带来什么惊喜？
(资料图)
4月12日，2023年酒类第一盛典——第108届春季全国糖酒会在成都盛大开幕，焕然一新的赤水河酱酒携“神秘”“神酿”重磅亮相，得到了全国客商、媒体、消费者的重点关注。
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品牌竞争时代，赤水河酱酒的信心在哪里？
据《中国酱酒产业发展报告》显示，2022年，我国白酒总产量671.2万千升，酱酒产能约70万千升，约占我国白酒总产量10.43%，同比增长16.7%。我国白酒总利润2201.7亿元，酱酒利润约870亿元，约占白酒总利润39.51%，同比增长11.5%。
从这组数据足以看出，调整之下，酱酒品类的增长势头不减。但有明显改变的是，酱酒产业已经进入从趋势红利爆棚向品牌红利加速扩张过渡的时期。简而言之，这一时期是鱼目混珠者的噩梦，也是长期主义者的天堂，但更是长期主义者品牌化运作难得的机遇期。赤水河酒选择在这一时期荣耀回归，其信心又来自何处？
大家都知道，赤水河作为中国白酒的“酒核”，滋养了一大批优秀的白酒企业的生长，中国最具影响力的白酒企业大多诞生在赤水河沿岸，规划产能12000吨的赤水河酒，正位于酱酒黄金产区“赤水河谷”。
有专家说过，酱酒品类的发展一定是周期性的，从去年开始，整体酱酒品类发展开始进入新周期，消费者的理性回归倒逼着酱酒产业进入高质量发展阶段，只有提品质、扩产能，才能为品类和品牌的长期稳定的发展奠定了坚实的基础。而中赤酒业参与酱酒品牌竞争的底气，正是来自品质和产能。
酒业财经了解到，赤水河酱酒一方面依托深厚的中国白酒文化内涵和底蕴，恪守中国古法酱酒酿制工艺，另一方面又聚焦高品位白酒市场，引入现代化的运营管理体系和营销方式，实现了白酒产业健康、高效、可持续发展，为消费者酿造高品质的美酒。
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产能加持万吨酱酒基地
去年年初，贵州中赤酒业万吨酱香酒技改项目正式签约，之后被贵州省政府列为贵州省重大工程和重点项目，进行重点支持建设。2023年1月，贵州中赤酒业万吨酱香酒技改扩能一期项目正式开工建设。根据规划，项目制酒产能12000吨。其中一期制酒产能6000吨/年，制曲产能18000吨/年，储酒能力45000吨。项目建成后，中赤酒业将成为万吨级酱酒生产企业。
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依托稀缺品牌价值，赤水河酒瞄准高端正出击
酱酒的品牌竞争，已成为行业共识，甚至成为企业发展最核心的优势。赤水河商标注册于1979年，是中国早期注册的白酒商标之一，稀缺的品牌价值，自是让其高端基因自然天成。
雄厚的品牌实力和对品质的严苛追求，是赤水河酱酒参与品牌竞争的底气。随着酱酒产业走向高质量发展阶段，酱香品类价值回归，酱酒发展的新时代将也由此开启。新的消费环境下，赤水河酱酒荣耀回归，下一个爆品，无疑已经提前锁定。
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