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赏味期仅有半个月,东山白玉枇杷上架申城买菜平台-每日关注

快讯 来源 :东方网 2023-05-26 13:42:23


(资料图)

东方网记者程琦5月26日报道:“五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。”立夏过后,东山白玉枇杷也迎来了采摘季。

在江苏省苏州市东山的碧螺村里,150亩枇杷树长势喜人,颗颗黄中带红的枇杷挂满枝头。为了让用户吃到成熟度高、口感最佳的东山白玉枇杷,农户们小满前后才开始采摘,并于5月22日在上海电商平台叮咚买菜上架。

今年61岁的宋丽华是这里的果农,她所在的的果园是叮咚买菜的直采合作基地。为了让市民当天就吃上新鲜的枇杷,她凌晨4、5点就上山采收了,“这里都是十几年的果树,也有三十多年的,(枇杷)甜里带着鲜”。有二十多年种植经验的她将25亩枇杷地打理的井井有条,平均亩产达100斤。

白玉枇杷只生长于洞庭东山,即太湖中一个三面环水的半岛上,湖光连天,昼夜温差让糖分充分积聚,独特的小气候环境和地理优势造就了白玉枇杷酥软细腻的口感,成为华东地区熟知度高、许多人从小吃到大的地标品种。

它的果实整齐美观、肉厚汁多。果肉颜色也区别于其他产区,颜色偏白,色泽晶莹,果肉的细腻度高。另外,白玉枇杷尝鲜期较短,通常只有两周左右,预计也将是今年叮咚买菜上架的最后一个枇杷品种。

然而,白玉枇杷表皮娇嫩,若采摘中不慎触碰到外皮的绒毛,果体表面将很快变黑。为了让用户吃到饱满圆润、表皮晶莹剔透的枇杷,叮咚买菜制定了严格的采收标准,确保每棵枇杷果体匀称无伤痕,单果达到15g以上,入库的糖度不低于12度。

叮咚买菜商品开发人员表示,今年是东山枇杷生产小年,受冬季低温霜冻影响,枇杷产量相对减少,希望用户在最佳赏味期内品尝到清甜多汁的白玉枇杷,同时也能助力东山实现富农增收。据了解,该枇杷目前只在华东地区售卖,每份售价为45.9元,预计持续到六月初下市。

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