预防“二次阳”，多吃青霉素菜 今日关注
大家好，这里是邱哥说美食，都说流言止于智者，所以，当“二次阳”消息开始流传于网络的时候，我立马找到在医院工作的朋友，以及自己上网查证资料查证，得出一个让人非常担心的结论。新冠“二次阳”真的来了，而且有着“星星之火，可以燎原”的态势，开始蔓延，并且极有可能在六月份迎来第一波疫情高峰。所以，建议大家未雨绸缪，做好防范工作，远离“二次阳”的侵袭 。那么，应该如何防范于未然呢？做好三事，常吃八道“天然青霉素”菜，增强免疫，不惧感染。
首先，家里需要备齐退烧药、口服液、感冒药和治腹泻的药品，去药店基本可以买到；其次，出门在外需要佩戴医用口罩，并且尽量避免到人多的地方聚集；最后，每天都要坚持适量的身体锻炼，增强体质和免疫力，自然就不惧怕病痛的侵袭。除了需要做好以上三件事外，尤为关键的是，要吃八种富含“天然青霉素”的蔬菜霉素，增强身体的免疫力和天然抗体，拒绝“二次阳”的病毒的侵袭，越吃越健康。接下来，我分享一下这八种富含“天然青霉素”蔬菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、蒜苔炒肉丝
(资料图片)
食材准备： 瘦肉、蒜苔、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.清洗干净蒜苔，然后切成小段备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入蒜苔一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀至断生。
4.最后再加入炒好的瘦肉丝一起翻炒均匀，淋入少许的生抽提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、胡萝卜炒鸡蛋
食材准备： 胡萝卜、土鸡蛋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成薄片备用，接着切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3.然后再倒入胡萝卜片一起翻炒均匀，接着加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至胡萝卜断生，再加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
4.最后淋入少量的生抽调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、洋葱炒鸡蛋
食材准备： 洋葱、鸡胸肉、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.洋葱清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至两面金黄熟透后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入洋葱一起翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒炒软。
4.最后加入炒好的鸡胸肉继续翻炒，加入适量的蚝油和黑胡椒粉提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、莴笋炒肉片
食材准备： 莴笋、瘦肉、蒜末、线椒、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片备用，接着加入适量的淀粉、生抽、料酒和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.莴笋去皮，清洗干净，然后切成薄片，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好线椒、小米辣和蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末、小米辣和线椒爆香，接着倒入莴笋一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀至断生。
4.最后再加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、韭菜炒鸡蛋
食材准备： 土鸡蛋、韭菜、蒜末。
做法流程：
1.把三个土鸡蛋打入大碗中，接着用筷子搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎滑熟，然后盛出备用。
2.清洗干净韭菜，然后切成小段备用，再热锅烧油，油热以后，放入提前切好的蒜末爆香，接着倒入韭菜一起翻炒，加入适量的食盐调味，继续翻炒均匀。
3.翻炒至韭菜断生后，再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，淋入适量的生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、凉拌鱼腥草
食材准备： 鱼腥草、香菜、蒜末、小米辣、辣椒面。
做法流程：
1.鱼腥草清洗干净，然后切成小段，放入大碗中，接着加入适量的食盐一起抓拌均匀，腌制20分钟去除腥味，再清洗干净，沥干水分备用。
2.取碗加入提前准备好的蒜末、小米辣和辣椒面，然后淋入热油爆香，接着加入两勺生抽、一勺陈醋和少量的食盐、白糖，再搅拌均匀即可。
3.清洗干净香菜，然后切成小段，放入装装鱼腥草的大碗，再淋入调好的酱汁，接着和所有的食材一起抓拌均匀，即可开吃。
七、蒜香红笕菜
食材准备： 红笕菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净红笕菜，然后切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香。
2.然后倒入清洗好的红笕菜一起翻炒均匀，接着加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生。
3.最后加入适量的鸡精和花生油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、蒜蓉空心菜
食材准备： 蒜末、空心菜。
做法流程：
1.空心菜去除老的部分，然后清洗干净，接着切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
2.接着倒入空心菜煸炒，淋入少量的清水，加入适量的食盐调味，继续翻炒均匀。
3.炒至空心菜断生后，再加入一小勺花生油和少量鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。
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