地瓜烧鸭子怎么做的?
(资料图片)
原料：鸭子450克、糯米粉 200克、地瓜 120克、糖 10克、芝麻 8克、食用油 8克
地瓜烧鸭子做法步骤：
1、地瓜去皮蒸熟，加入少许白糖，然后加入糯米粉和成面团，糯米粉一点一点加，然后成和面团，不要一次加入多太干了。
2、把面团分成一个个大小差不多的小剂子。然后按扁撒上芝麻。
3、电饼铛倒入一些油预热，然后放入地瓜饼，一面定型后翻面。
4、煎到两面金黄就可以了，
5、鸭子切块蒸熟，地瓜饼裹鸭块就可以吃了，地瓜烧鸭子就做好了。
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